Licenciatura en Tecnología de los Alimentos - Mención: Tecnología de Alimentos de Origen Animal

Primer Año:

Matemática Aplicada

Química General e Inorgánica

Introducción a la Biología

Química Orgánica y Biológica

Principios de Estadística

Física

Materia prima agroindustrial

Introducción a la Ciencia y Tecnología de los alimentos

Segundo año:

Bioquímica de los alimentos

Microbiología General

Análisis instrumental

Operaciones básicas en la industria alimentaria

Microbiología de los alimentos

Procesamiento de los alimentos

Nutrición

Organización y gestión de empresas

Tercer año:

Tecnología de los productos de origen animal

Tecnología de los productos de origen vegetal

Análisis y control de los alimentos

Control y gestión de la calidad

Metodología de la Investigación

Principios de Economía

Tecnológicas Específicas I

Trabajo final

Título Intermedio: Técnico Universitario en Tecnología de los Alimentos

Cuarto año:

Evaluación de Proyectos

Tecnológicas Específicas II

Tecnológica Optativa I

Humanística Electiva

Seguridad e Higiene Industrial

Práctica Profesional de Laboratorio

Planeamiento Estratégico de la Empresa Alimenticia

Tecnológica Optativa II

Otros requisitos:

Tesis de Licenciatura

Idioma Inglés

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