Administración Gastronómica y Organización de Eventos

Escuela Panamericana de Altos Estudios en Hoteleria - EPAEH

La Escuela Panamericana de Altos Estudios en Hotelería, la primer escuela de hotelería a en el norte argentino, una iniciativa sumamente necesaria para los tiempos que vive la región, apoyada por no solo quienes quieren formarse en esta profesión, sus alumnos, si no también por empresarios del medio, organizaciones y otras instituciones educativas. La Escuela E.P.A.E.H. es una institución que forma profesionales de la industria hotelera, a partir de planes de estudio de un alto nivel académico respaldado por instituciones de gran prestigio a nivel nacional e internacional.

Carrera
Duración 3 años
Presencial

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PRIMER AÑO

? Introducción los sistemas contables

? Administración de empresas

? Matemática

? Enoturismo

? Administración gastronómica 1

? Organización de eventos 1

? EDI: Práctica profesional 1

? Inglés 1

? Francés 1

? Ética profesional

TALLERES

? Inglés

? Francés

SEGUNDO AÑO

? Contabilidad

? Administración gastronómica 2

? Organización de eventos 2

? Inglés 2

? Francés 2

? Higiene y seguridad

? EDI: Práctica Profesional 2

? Inglés 3

? Francés 3

? Ceremonial y protocolo

TERCER AÑO

? Planeamientos y finanzas

? Administración gastronómica 3

? EDI: Organización de eventos 3

? EDI: Práctica profesional 3

? Análisis organoléptico

? Inglés 4

? Francés 4

? Marketing y ventas

? Recursos Humanos

? Relaciones Públicas

? Nutrición

PASANTÍAS

En 2° año, los alumnos deberán cumplir con un régimen de 128 horas de prácticas en hoteles.
En 3° año, el régimen será de 192 horas.

RELACIONES INSTITUCIONALES

Implica acuerdos para cursar estudios y obtener Diplomaturas (válidas en toda la Unión Europea) y Licenciaturas y Pasantías (en el País y el exterior)

? Universidad CETA de Turismo y Gestión Hotelera de Barcelona

? Universidad de Morón

? Fundación Enjasa

? Cámara Hotelera Gastronómica y afines de Salta

? Sheraton Salta Hotel

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