Licenciatura en Bromatología

Esta licenciatura ha sido pensada para personas interesadas por los asuntos relacionados con los alimentos, que deseen comprender acerca sobre su composición interna y los procesos de producción de los mismos. La Licenciatura en Bromatología, que se estudia en UNSA - Universidad Nacional de Salta, les brinda una completa formación acerca del estudio de los alimentos, comprendiendo su composición, su desarrollo y sus cualidades específicas. Se forman en torno a los procesos de producción y conservación, la composición química y las propiedades nutritivas. Estudian los procesos productivos desde la recolección e industrialización hasta la distribución y comercialización de los alimentos. Los alumnos estudian temas relacionados con la higiene, la contaminación y el valor nutricional de cada alimento.