Tecnicatura Superior en Enología

UTN Universidad Tecnológica Nacional
  • Carrera
  • Técnico Superior en Enología
  • Duración 2 años
  • Presencial

El programa está orientado a personas que acrediten título de nivel secundario y que posean fuerte afinidad por el área de estudio. Durante la cursada, el estudiante adquiere todos los conocimientos necesarios y desarrolla sus competencias para optimizar el proceso de análisis de materias primas, mantenimiento en bodega y supervisión del producto, con el fin de brindar los mejores vinos de calidad para su inserción en el mercado mundial.

Primer Año

Matemática

Química General

Física I

Introducción a la Vitivinicultura

Viticultura

Química Orgánica Orientada

Física II

Química Inorgánica

Enología I

Microbiología Enológica

Química Analítica

Análisis Sensorial I

Higiene, Seguridad y Ambiente

 

Segundo Año

Enología II

Química Analítica

Instrumental

Gestión de Empresas

Vitivinícolas

Legislación y Normativa Vitivinícola

 

Análisis Sensorial II 

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  • UTN Sede Principal | Medrano 951

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